Verduras: Zanahoria, Papa, Calabaza, Cebolla,Champignones, etc
Condimentos: Sal, Pimienta, Ajo, Aji, Laurel, Romero, Perejil.
Salsa de tomate
Aceite
Vinos o cervezas
Primer Paso: Cortar las presas de pollo del tamaño deseado, preferentemente pequeñas.Sacarle la piel, a excepcion de las alas y patas. Salar a gusto.
Como hacer pollo al disco
Segundo Paso: Ponemos el disco a calentar y colocamos las presas de pollo a dorar (Se las puede colocar con o sin aceite) [Cocinamos por 10 minutos]
recetas
Tercer paso: Sacar del disco el pollo (Si quieren, lo dejan a los costados pero es mas facil para la coccion de los vegetales retirarlo)
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Cuarto Paso: Sin sacar el jugo que nos queda en el disco (Los jugos del pollo), ponemos a cocinar las verduras hasta que se doren.
verduras
Quinto paso: Cuando las verduras esten doradas, agregamos de nuevo el pollo y le colocamos la salsa, lo dejamos unos 3 minutos con la salsa y luegole ponemos vino tinto o cerveza.
disco
Sexto Paso: Dejar la preparacion unos minutos, y finalmente colocar los champiñones u hongos, y los condimentos (Ajo,aji, laurel)
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Septimo y ultimo paso: Servir y disfrutar.
Como hacer pollo al disco
A esta receta tambien se le puede añadir arroz...
Espero que les guste la receta, una comida muy popular, hay muchisimas variantes, este es un pollo al disco con verduritas...
